孩子們想學習的事總是源源不絕，想學習？當然好！於是我們努力的媒合資源，找尋每個適合孩子們學習的事物，這次也遇見了好友善的店家「紅茶巴士—鹿港老街站」，不過我們是來學習的，並不是玩樂而已！

從煮茶開始，學習攪拌的技巧以及分辨茶的香氣，再品嚐看看同一種飲品不同甜度的香氣，好和客人推薦最適合的風味。而重頭戲則是孩子們最期待的爆打檸檬汁，看到胖胖店長示範的步驟，努力記好SOP以及每個食材的克數，這杯爆打檸檬汁最療癒的絕對是爆打的過程，沒想到舒壓的爆打動作，竟讓檸檬的美味完全釋放，孩子驚喜不已

當然課後的提問時間來囉

孩子們問：「請問一天大概要做幾杯飲料呢？」

胖胖店長答：「一百杯以上是基本的，兩三百杯都有可能！」

角孩子的下巴再度掉了下來，工作真的不容易對吧！